Snack Gourmet
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Leggendo di seguito, scorrendo fino in fondo trovi tutte le informazioni a riguardo:
Obiettivo, durata, prezzi, programma del corso, date e luogo di svolgimento, materiali didattici a disposizione del corsista.
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COSTO 180,00 €
Obiettivo del Corso
L’obiettivo del corso è quello di creare degli snack alternativi, veloci, strabilianti uscendo fuori dagli schemi e dal tradizionale utilizzando prodotti innovativi come spume e gelatine salate, creando finger food e stuzzicanti specialità per aperitivi.
PROGRAMMA DEL CORSO DI
SNACK GOURMET
Per la durata di 1 giorno per 6 ore al giorno
Spume e panne cotte salate
creazione delle spume con sifoni e minipimer
Creazione di Finger food sferificati alcolici e non
Gelatine salate da integrare con gli aperitivi
Il Food Pairing, l’abbinamento studiato tra food e cocktail
Breve storia della mixology
Merceologia dei prodotti usati durante il corso
Sferificazioni mixology applicate ai finger food
*il programma può subire variazioni, nell’arco del tempo si attueranno migliorie...
Ogni Corsista riceverà:
- Un Manuale, completo di spiegazioni e illustrazioni di tutti gli argomenti trattati.
- Il Diploma di fine corso.
COSTO 180,00 €
PER SAPERE LE DATE DI SVOLGIMENTO DI QUESTO CORSO
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CONTATTI:
Fax (+39) 041-8011636
Tel. (+39) 338 7611762
Mail: info@uba360.it