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Daniele Salvatori
Educations
Skills

Daniele Salvatori, Brand Ambassador FABBRI,  E.I.T. (Espresso Italiano Trainer) dello I.I.A.C. (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè).

Grande esperienza nel settore della ristorazione.

Bartender

Barman

Flair

LatteArt

Corsi insegnante

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Coffee Mixology

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del corso è far conoscere e divulgare l’uso del caffè non solo per la colazione o il fine pasto ma anche utilizzato nella miscelazione, facendo capire che questo ingrediente può essere miscelato con molti altri prodotti esaltandone le proprietà organolettiche.
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Coffee Brewing – Il Caffé Come Non L’avete Mai Bevuto

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del Corso è quello di portare a conoscenza i vari metodi di estrazione del caffè esistenti nel mondo. Aprire i confini di questa bevanda, sia a professionisti del settore che semplici appassionati, uscendo fuori dagli schemi riconoscendo le differenze tra i vari tipi di caffè e i vari macchinari.
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One Day Barman

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Il corso One Day Barman, può essere definito anche "Barman da casa" e da l'opportunità a chiunque di imparare l’indispensabile sul mondo dei cocktail. I partecipanti potranno sfruttare e riportare tutte le informazioni imparate lavorando in bar, locali, pub, riproporre a casa con gli amici.
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700

Bar Manager

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Daniele Salvatori
5/6 ore al giorno per 3 giorni
Il corso fornisce nozioni per apprendere il metodo lavorativo del modello manageriale al mondo del food&beverage al fine di ottenere una corretta gestione delle strutture, dell’operatività e delle risorse umane che siano bar, ristoranti, pub discoteche, ecc. Il corso si rivolge principalmente a: Bar manager Bar supervisor Proprietari di bar e locali Food e beverage […]
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Caffè Show – Coffee Flair

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Daniele Salvatori
12 ore al giorno per 2 giorni
Il mondo della caffetteria visto da un altro lato. Far divertire il cliente spettacolarizzando i movimenti, lanciando piattini, tazzine, pressini e tutto quello possibile oltre l'immaginazione..
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420

Snack & Stuzzichini

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 2 giorni
Un nuovo modo di concepire lo snack utilizzando prodotti innovativi come spume e gelatine salate, creando finger food e stuzzicanti specialità.
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Drink Analcolici

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Bere Analcolico è sinonimo di rispetto della persona, specialmente quando a farlo si pensa prima alla qualità della materia prima nel prodotto. Una giornata dedicata all'apprendimento nel costruire cocktail di tutti i generi senza alcol.
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Aperitivo Day

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 1 giorno
Un corso che permette di imparare cosa significa Aperitivo, i prodotti idonei da utilizzare ed i momenti più appropriati. Utile anche per creare degli aperitivi in casa con gli amici.
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Working Flair – Base

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Daniele Salvatori
2 Giorni per 6 ore al giorno
Il corso è stato creato per dare la possibilità a tutti coloro che hanno fatto il corso Bartender Base o successivi di integrare le nozioni imparate con i movimenti di Flair Base, le routine e il Working Flair ( il Flair applicato in fase lavorativa). Durante il corso verranno menzionati solo argomenti inerenti al Flair […]
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250

One Day Snack

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Il corso adatto a chi a poco tempo per impegni di lavoro. In un solo giorno si imparano molte preparazioni di base Snack. Dalle preparazioni principali fino agli stuzzichini per l’aperitivo. Il tutto con nuove idee e filosofie innovative per quanto riguarda i cicchetti e i finger food. Ideale per chi lavora al bar e […]
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600

Flair Bartender

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 5 giorni
E’mirato alla formazione di una nuova figura professionale, chiamata flair bartender, in grado di incentivare le vendite grazie ad un metodo di lavoro spettacolare per attirare ed intrattenere la clientela che prevede la composizione di cocktail o bevande facendo girare le bottiglie, lanciando bicchieri e cubetti di ghiaccio, giocherellando in maniera spiritosa con tutto ciò che è a disposizione nei bar.
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490

Mixology

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Daniele Salvatori
6/7 ore al giorno per 2 giorni
L’obiettivo del corso è quello completare la formazione di chi ha già frequentato il corso barman base in modo da ampliare la visuale del mondo del beverage. La mixology infatti è un nuovo modo di interpretare la miscelazione che ti permette di ampliare le tue capacità e conoscenze sulla miscelabilità dei prodotti a 360°. Oggi […]
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Snack Gourmet

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del corso è quello di creare degli snack alternativi, veloci, strabilianti uscendo fuori dagli schemi e dal tradizionale utilizzando prodotti innovativi come spume e gelatine salate, creando finger food e stuzzicanti specialità per aperitivi. Saranno mescolate tecniche classiche di snack con tecniche Mixology. Si creeranno finger food alcolici e analcolici da proporre ed abbinare […]
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Aperitivo Time

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Il corso ha per obiettivo quello di far capire come poter organizzare un aperitivo in maniera semplice ed efficacie, sia dal punto di vista del drink che dal punto di vista del food. Teorie che si possono sfruttare sia nei locali, bar, ecc, sia nella propria casa con degli amici. Sopra tutto si utilizzeranno prodotti […]
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Tiki Cocktails

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 1 giorno
Originariamente il Tiki si chiamava Exotics o Tropicals, uno stile nato in un periodo difficile negli Stati Uniti durante la Grande Depressione degli anni ‘30. La cultura Tiki è iniziata ufficialmente verso la fine del Proibizionismo nel 1933 con l’apertura del Don’s Beachcomber, un bar-ristorante in stile polinesiano a Hollywood in California. In quel periodo […]
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Caffetteria Base

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Daniele Salvatori
5 ore al giorno per 2 giorni
Dalla pianta alla tazzina, il percorso del caffè per diventare un perfetto Barista. Corso completo che offre una visione generale sul mondo del caffè. Il chicco è il protagonista del corso, che racconta il suo viaggio dai paesi d’origine fino alla sua lavorazione, L’espresso perfetto, un cappuccino a prova di assaggio, per fornire una conoscenza […]
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580

Barman

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 5 giorni
È mirato alla formazione della figura professionale di colui che lavora dietro un banco bar, sia nelle ore diurne che in quelle pomeridiane notturne: il barman appunto, in grado di svolgere le mansioni nel settore della caffetteria e nel mondo della miscelazione, creando aperitivi per l’happy hour e cocktail per tutte le ore e il dopocena, proponendo cocktail di tutti i generi, classici, innovativi e con ricettazioni anche a base caffè sia alcolici che analcolici.
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300

Latte Art

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 3 giorni
La Latte Art è la tecnica di preparazione di bevande a base di espresso e latte montato (cappuccino, espresso, latte macchiato, ecc.) creando sulla superficie disegni e forme di vario genere. L’obiettivo del corso è quello di elevare il livello ed il prestigio professionale del Barista. Il corso consiste nell’apprendere l’arte di decorare tutti i […]
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Bartender Base

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 4 giorni
Il corso può essere frequentato da maschi e femmine e non è necessario essere maggiorenni. L’obiettivo è quello di preparare l’allievo (esperto o neofita) al meglio possibile, a trovarsi a proprio agio in un bar anche alle prime esperienze e di far in modo che possa cominciare da subito a lavorare nel settore. La frequentazione […]
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