Corsi

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Coffee Mixology

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del corso è far conoscere e divulgare l’uso del caffè non solo per la colazione o il fine pasto ma anche utilizzato nella miscelazione, facendo capire che questo ingrediente può essere miscelato con molti altri prodotti esaltandone le proprietà organolettiche.
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Coffee Brewing – Il Caffé Come Non L’avete Mai Bevuto

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del Corso è quello di portare a conoscenza i vari metodi di estrazione del caffè esistenti nel mondo. Aprire i confini di questa bevanda, sia a professionisti del settore che semplici appassionati, uscendo fuori dagli schemi riconoscendo le differenze tra i vari tipi di caffè e i vari macchinari.
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One Day Barman

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Il corso One Day Barman, può essere definito anche "Barman da casa" e da l'opportunità a chiunque di imparare l’indispensabile sul mondo dei cocktail. I partecipanti potranno sfruttare e riportare tutte le informazioni imparate lavorando in bar, locali, pub, riproporre a casa con gli amici.
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Bar Manager

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Daniele Salvatori
5/6 ore al giorno per 3 giorni
Il corso fornisce nozioni per apprendere il metodo lavorativo del modello manageriale al mondo del food&beverage al fine di ottenere una corretta gestione delle strutture, dell’operatività e delle risorse umane che siano bar, ristoranti, pub discoteche, ecc. Il corso si rivolge principalmente a: Bar manager Bar supervisor Proprietari di bar e locali Food e beverage […]
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Caffè Show – Coffee Flair

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Daniele Salvatori
12 ore al giorno per 2 giorni
Il mondo della caffetteria visto da un altro lato. Far divertire il cliente spettacolarizzando i movimenti, lanciando piattini, tazzine, pressini e tutto quello possibile oltre l'immaginazione..
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Snack & Stuzzichini

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 2 giorni
Un nuovo modo di concepire lo snack utilizzando prodotti innovativi come spume e gelatine salate, creando finger food e stuzzicanti specialità.
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Drink Analcolici

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Bere Analcolico è sinonimo di rispetto della persona, specialmente quando a farlo si pensa prima alla qualità della materia prima nel prodotto. Una giornata dedicata all'apprendimento nel costruire cocktail di tutti i generi senza alcol.
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Aperitivo Day

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 1 giorno
Un corso che permette di imparare cosa significa Aperitivo, i prodotti idonei da utilizzare ed i momenti più appropriati. Utile anche per creare degli aperitivi in casa con gli amici.
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