Caffetteria

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Coffee Mixology

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del corso è far conoscere e divulgare l’uso del caffè non solo per la colazione o il fine pasto ma anche utilizzato nella miscelazione, facendo capire che questo ingrediente può essere miscelato con molti altri prodotti esaltandone le proprietà organolettiche.
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Coffee Brewing – Il Caffé Come Non L’avete Mai Bevuto

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
L’obiettivo del Corso è quello di portare a conoscenza i vari metodi di estrazione del caffè esistenti nel mondo. Aprire i confini di questa bevanda, sia a professionisti del settore che semplici appassionati, uscendo fuori dagli schemi riconoscendo le differenze tra i vari tipi di caffè e i vari macchinari.
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Caffè Show – Coffee Flair

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Daniele Salvatori
12 ore al giorno per 2 giorni
Il mondo della caffetteria visto da un altro lato. Far divertire il cliente spettacolarizzando i movimenti, lanciando piattini, tazzine, pressini e tutto quello possibile oltre l'immaginazione..
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Caffetteria Base

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Daniele Salvatori
5 ore al giorno per 2 giorni
Dalla pianta alla tazzina, il percorso del caffè per diventare un perfetto Barista. Corso completo che offre una visione generale sul mondo del caffè. Il chicco è il protagonista del corso, che racconta il suo viaggio dai paesi d’origine fino alla sua lavorazione, L’espresso perfetto, un cappuccino a prova di assaggio, per fornire una conoscenza […]
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Latte Art

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 3 giorni
La Latte Art è la tecnica di preparazione di bevande a base di espresso e latte montato (cappuccino, espresso, latte macchiato, ecc.) creando sulla superficie disegni e forme di vario genere. L’obiettivo del corso è quello di elevare il livello ed il prestigio professionale del Barista. Il corso consiste nell’apprendere l’arte di decorare tutti i […]
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