Barman

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One Day Barman

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Il corso One Day Barman, può essere definito anche "Barman da casa" e da l'opportunità a chiunque di imparare l’indispensabile sul mondo dei cocktail. I partecipanti potranno sfruttare e riportare tutte le informazioni imparate lavorando in bar, locali, pub, riproporre a casa con gli amici.
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Bar Manager

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Daniele Salvatori
5/6 ore al giorno per 3 giorni
Il corso fornisce nozioni per apprendere il metodo lavorativo del modello manageriale al mondo del food&beverage al fine di ottenere una corretta gestione delle strutture, dell’operatività e delle risorse umane che siano bar, ristoranti, pub discoteche, ecc. Il corso si rivolge principalmente a: Bar manager Bar supervisor Proprietari di bar e locali Food e beverage […]
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Drink Analcolici

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Bere Analcolico è sinonimo di rispetto della persona, specialmente quando a farlo si pensa prima alla qualità della materia prima nel prodotto. Una giornata dedicata all'apprendimento nel costruire cocktail di tutti i generi senza alcol.
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Aperitivo Day

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 1 giorno
Un corso che permette di imparare cosa significa Aperitivo, i prodotti idonei da utilizzare ed i momenti più appropriati. Utile anche per creare degli aperitivi in casa con gli amici.
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Flair Bartender

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 5 giorni
E’mirato alla formazione di una nuova figura professionale, chiamata flair bartender, in grado di incentivare le vendite grazie ad un metodo di lavoro spettacolare per attirare ed intrattenere la clientela che prevede la composizione di cocktail o bevande facendo girare le bottiglie, lanciando bicchieri e cubetti di ghiaccio, giocherellando in maniera spiritosa con tutto ciò che è a disposizione nei bar.
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Mixology

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Daniele Salvatori
6/7 ore al giorno per 2 giorni
L’obiettivo del corso è quello completare la formazione di chi ha già frequentato il corso barman base in modo da ampliare la visuale del mondo del beverage. La mixology infatti è un nuovo modo di interpretare la miscelazione che ti permette di ampliare le tue capacità e conoscenze sulla miscelabilità dei prodotti a 360°. Oggi […]
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Aperitivo Time

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Daniele Salvatori
8 ore al giorno per 1 giorno
Il corso ha per obiettivo quello di far capire come poter organizzare un aperitivo in maniera semplice ed efficacie, sia dal punto di vista del drink che dal punto di vista del food. Teorie che si possono sfruttare sia nei locali, bar, ecc, sia nella propria casa con degli amici. Sopra tutto si utilizzeranno prodotti […]
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Tiki Cocktails

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 1 giorno
Originariamente il Tiki si chiamava Exotics o Tropicals, uno stile nato in un periodo difficile negli Stati Uniti durante la Grande Depressione degli anni ‘30. La cultura Tiki è iniziata ufficialmente verso la fine del Proibizionismo nel 1933 con l’apertura del Don’s Beachcomber, un bar-ristorante in stile polinesiano a Hollywood in California. In quel periodo […]
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Barman

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 5 giorni
È mirato alla formazione della figura professionale di colui che lavora dietro un banco bar, sia nelle ore diurne che in quelle pomeridiane notturne: il barman appunto, in grado di svolgere le mansioni nel settore della caffetteria e nel mondo della miscelazione, creando aperitivi per l’happy hour e cocktail per tutte le ore e il dopocena, proponendo cocktail di tutti i generi, classici, innovativi e con ricettazioni anche a base caffè sia alcolici che analcolici.
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Bartender Base

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Daniele Salvatori
6 ore al giorno per 4 giorni
Il corso può essere frequentato da maschi e femmine e non è necessario essere maggiorenni. L’obiettivo è quello di preparare l’allievo (esperto o neofita) al meglio possibile, a trovarsi a proprio agio in un bar anche alle prime esperienze e di far in modo che possa cominciare da subito a lavorare nel settore. La frequentazione […]
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